(DINERS, DRIVE-INS AND DIVES: EPISODE 1802)Mostani útján Guy beiratkozik a húsmániások közé. Az oregoni Portlandben egy kézműves családdal foglalkozik, akik mindent maguk készítenek el: a séf házilag levágja, feldarabolja, tartósítja és füstöli az ételeket, a disznósajttól a nagymama receptje alapján készült sült csirkéig.