Amcsi ízek világa XV./2.

Mostani útján Guy a hangulatjavító ételekre specializálódott helyeket keresi fel. Chicagóban az ázsiai jellegű hamburgeres büszkén árul mindent, ami umami. Memphisben egy tehetséges séf új szintre emeli az olyan közönségesebb déli jellegzetességeket is, mint például a chorizo zöldparadicsomos mártásban.