(MAN FIRE FOOD S3/9 - WEST COAST ROASTS)Roger Mooking Sloughhouse-ba tart, ahol ellátogat a Passmore Ranchre, egy fenntartható, édesvízi haltenyésztő farmra. Utána Santa Maria-stílusú barbecue-n akar részt venni, ezért ellátogat a Santa Maria-i Elks Lodge-ba, ahol már 1926 óta van erre lehetőség.