Ízőrzők

Magyarszék a Mecsek északi oldalán, Pécs közelében, egy völgyben fekszik. "... a természetes falu" - a település szlogenje túrázási lehetőségeket, kerékpárutat, helyben termelt zöldségeket, gyümölcsöket, finom borokat és tradicionális ételeket jelent.

Kisfilmünkben ellátogattunk a tájházba, a Széki Borrend hangulatos pincéjébe, de énekelt nekünk a Nyugdíjas Klub kórusa, és felvettük a Blaskapelle fúvószenekart is. Ez az epizód örökre úgy fog bevésődni az emlékezetünkbe, mint az eddigi egyetlen település, ahol egy napos forgatással végeztünk. A kisfilmek ugyanis mindig két napos, megfeszített munkával készülnek. Ennek ellenére gyanúgy hat ételt készítettünk Magyarszéken is, mint bárhol máshol, valószínűleg a nagy háttérmunka, az önzetlen kéz alá dolgozás volt az, ami felgyorsította a sütés-főzést. Az asszonyok meg csak sürögtek-forogtak a Nyugdíjas Klub konyhájában, a két forró tűzhely és a kinti 38 fokos nyári meleg ellenére.

A bemutatott ételek a következők: Széki káposzta, Kreplsuppe - rizsfánkos leves, Lapótya - almával töltött fánk, Barackos csirkemell, Sonkás túrós csusza, Széki kocka.

Rendezte: Móczár István