(TWIST OF TASTE 3 - TWIST OF TASTE 3, 10)10. részVikas egy helyi étteremtulajdonos, Linda segítségével ismerkedik meg a goai-portugál gasztronómia összefonódásával. Később Panadzsi partvonala mentén hajókirándulást tesz, és megfigyeli a környéken érvényesülő portugál kulturális hatásokat az ételek, a zene és az építészet terén, majd találkozik Theresával, aki egy régi kúria tulajdonosa, és örömmel körbevezeti az épületben, sőt még egy finom ebédre is vendégül látja.