(DINERS, DRIVE-INS & DIVES: REAL DEAL ROOTS)Guy ezen az útján személyes emlékeket idéző ételekkel foglalkozik. Torontóban a zsidó étterem a hagyományos módon készíti a füstölt húsokat és a knist, Los Angelesben pedig egy büfékocsi szingapúri ízekkel bolondítja meg a chilis rákos pitét és a bárányburgert.