(TWIST OF TASTE 3 - TWIST OF TASTE 3, 15)15. részRatnagiri földje olyan termékeny, hogy a környéken szinte mindenki a mezőgazdaságból él. Vikas ellátogat a helyi mezőgazdasági intézetbe, ahol egy különleges jamgyökeret talál, amelyet egész Indiába innen szállítanak. A hozzávalóból később különleges ételt készít a helyiek hagyományos receptjeiből kiindulva. Később ellátogat egy poha boltba, ahol megismerkedik a reggeli fogás elkészítésének módjával.