River Cottage Ausztrália I./5.

Hugh Fearnley-Whittingstall tizenöt évvel ezelőtt vágott bele kísérletébe a fenntarthatóság és önellátás jelszavaival. Egy dorseti tanyára költözött, földművelésbe és állattenyésztésbe kezdett, hogy a helyi közösségbe beilleszkedve népszerűsítse az önellátó gazdálkodás gyümölcseit és magát az életformát.