(CHOPPED S24/1 - TENDON INTENTIONS)A séfek egy nehezen feldolgozható, szó szerint kemény hozzávalót találnak az előételes kosárban: marhaínt. Utána karamellizált hagymát kell felhasználniuk egy desszerthez, az utolsó két versenyző pedig több időt kér az utolsó körhöz.